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我的招牌菜 糖醋排骨

作者:第一365体育网上开户_365最新体育在线_365线上体育 来源:WWw.GaozhoNgzuowen.cn 时间:2018-12-22 字体: 在线投稿 手机浏览
本家的招牌菜

本家有道招牌菜一糖醋排骨。谁来我家做客,都有口福尝一尝。妈妈说它是大众情人,我对它是:“一日不见,如隔三秋。”

糖醋排骨顾名思义应该是在排骨里面加上糖,醋烧成的。具体怎么做的,老妈清楚,我只管吃。老妈烧好的糖醋排骨颜色是红褐色的,浓浓的汁水裹着排骨,看上去油亮亮的,像一块块宝石,静静地躺在盘子里,散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴。那鲜浓的肉香、醋香、油香、甜香,让我忍不住“口水直流三千尺”。面对这样的美味,恨不得一口全吃了。但我知道不能这么干,不然就猪八戒吃人参果——食而不知其味了。

夹起一块排骨,提醒自己不能狼吞虎咽,要慢慢品。我总是先用嘴舔一舔排骨上面的汁,酸酸的,香香的,甜甜的沁入心脾,那叫一个润滑香美。和我喜欢的潘茄酱有一拼,虽然颜色没有潘茄酱红,但味道更好。醋的酸香,排骨的肉香,加上冰糖的甜香,混合在一起,真叫绝配,真叫一个味美。再咬上一口肉,慢慢的咀嚼,酥软香嫩的肉在口中融成碎末,滑入我的胃。这感觉无以言表,只能在心里狂喊“爽爽爽”。唇齿间还留有余香,在里面盘旋着,不忍离去。砸巴砸巴油滋滋的嘴 ,这味道是无法抹掉了。

糖醋排骨——你这人间美味,让我只羡排骨,不羡仙。

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